Rușii lipoveni se pregătesc de Maslenița
Maslenița, sau Lăsatul Secului în Săptămâna Brânzei, este o sărbătoare pe care mulți dintre membrii Comunității Rușilor Lipoveni din Brăila o vor marca, în mod specific, pe 27 februarie, începând cu ora 17:00, la Centrul de Creație Brăila – Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Brăila.
Alături de ansamblurile CRL Brăila, „Tihii Dunai” și „Dunaiskie Rozî”, la activitate vor evolua preșcolari de la Grădinița Arlechino și elevi de la Școala Gimnazială „A. S. Pușkin”, dar și tinerii soliști Amelian Paula și Radu Adrian Artamon. Intrarea este liberă!
Maslenița este o sărbătoare adânc înrădăcinată în tradițiile comunității rușilor lipoveni din Brăila, prin care se marchează trecerea de la iarnă la primăvară, aducând cu sine o atmosferă de veselie, îmbelșugare și speranță. Această festivitate, cunoscută și sub denumirea de „Săptămâna Clătitelor”, are loc în ultima săptămână înainte de Postul Mare, fiind un prilej de a te bucura de ultima perioadă de belșug înainte de perioada de abstinență.
Unul dintre cele mai importante obiceiuri ale sărbătorii este pregătirea și consumul clătitelor (blini). Aceste clătite, rotunde și aurii, sunt un simbol al soarelui, iar în timpul Masleniței se mănâncă în cantități mari, în fiecare zi. Blini sunt servite cu diverse garnituri, de la smântână, unt topit, miere și gem, până la caviar sau pește sărat. Aceste delicatese sunt împărțite cu prietenii și familia, iar mesele sunt o adevărată sărbătoare a gusturilor. De asemenea, clătitele sunt consumate într-o mare diversitate de forme și dimensiuni, fiecare familie având propria rețetă de blini. De la cele simple, cu unt sau smântână, până la cele mai elaborate, cu umpluturi de brânză, carne sau ciuperci, clătitele sunt un simbol al ospitalității și al abundenței.
Alături de clătite, există și alte tradiții culinare legate de Maslenița. Unele familii pregătesc plăcinte sau produse de patiserie tradiționale, iar băuturile sunt, de asemenea, importante. Ceaiul este adesea băutura principală, servit cu miere sau gem, dar și băuturile alcoolice, cum ar fi vodca sau kvass-ul (o băutură tradițională fermentată din pâine), sunt consumate frecvent.
În plus, tradițiile de Maslenița includ și diverse jocuri și activități, care sunt o continuare a spiritului de veselie și energie. Oamenii se adună pentru a dansa, a cânta și a participa la competiții fizice, cum ar fi luptele sau cursele cu sănii. De asemenea, se organizează parade și târguri, iar atmosfera de sărbătoare este completată de prezența focurilor mari. La sfârșitul săptămânii, în ultima zi de Maslenița, se construiește un manechin din paie care este ars în semn de purificare și ca simbol al iernii care pleacă. Acest obicei face parte dintr-un ritual mai larg de alungare a frigului și a întunericului, aducând astfel primăvara mai aproape.
