Controalele ANPC scot la lumină nereguli grave în cantinele a două licee din Brăila
Elevii a două licee din municipiul Brăila au fost expuși unor riscuri majore din cauza condițiilor precare din cantinele unităților de învățământ. Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfășurat o serie de controale fulger la Liceul Tehnologic Edmond Nicolau și Liceul cu Program Sportiv, descoperind grave deficiențe în asigurarea unor standarde de siguranță și igienă alimentară.
Amenzi și sancțiuni drastice
Pentru abaterile grave constatate, autoritățile au aplicat sancțiuni dure:
- Două amenzi contravenționale însumând 17.000 de lei pentru Liceul Tehnologic Edmond Nicolau;
- Trei avertismente, dintre care două la Liceul cu Program Sportiv;
- Oprirea definitivă a utilizării și distrugerea unor materii prime nesigure folosite în cantine;
- Informarea clară în meniurile afișate privind gramajele, aditivii utilizați și proveniența produselor congelate;
- Suspendarea activității cantinei de la Liceul Tehnologic Edmond Nicolau până la remedierea deficiențelor.
Nereguli alarmante în cantinele școlare
Inspecțiile au scos la iveală un adevărat pericol pentru sănătatea elevilor. Printre cele mai grave deficiențe descoperite:
La liceul Tehnologic Edmond Nicolau:
- Infrastructură degradată – plafon cu infiltrații, ventilație plină de rugină, pardoseală deteriorată;
- Igienă precară – blaturi din PVC și lemn uscate pe calorifere, mese de lucru necorespunzătoare;
- Depozitare necorespunzătoare a alimentelor – legume ținute pe trepte, condimente păstrate în găleți reutilizate de la alte produse alimentare;
- Monitorizare deficitară a parametrilor de igienă.
La liceul cu Program Sportiv:
- Aparate frigorifice cu rugină și condiții improprii de păstrare a alimentelor;
- Utilizarea unor farfurii ciobite și neigienizate corespunzător;
- Lipsa kit-ului pentru monitorizarea calității uleiului din friteuze și absența contractului pentru colectarea uleiului uzat;
- Produse congelate cu ambalaje deteriorate, care pun în pericol siguranța consumului;
- Informații incomplete în meniuri privind gramajele, aditivii și proveniența produselor congelate.
Măsuri obligatorii pentru remedierea situației
CJPC Brăila a impus măsuri stricte pentru ca elevii să beneficieze de condiții decente de servire a mesei. Operatorii economici care gestionează cantinele acestor licee sunt obligați să remedieze urgent problemele constatate, altfel riscă sancțiuni suplimentare și chiar închiderea definitivă a cantinelor.
Aceste nereguli trag un semnal de alarmă asupra importanței monitorizării constante a calității hranei servite elevilor. Părinții și cadrele didactice sunt încurajați să sesizeze orice nereguli autorităților competente pentru a asigura un mediu sigur și sănătos în școli.
CJPC Brăila continuă verificările și anunță toleranță zero față de încălcarea normelor de igienă și siguranță alimentară. Rămâne de văzut cum vor răspunde unitățile de învățământ în fața acestor nereguli grave!
