Controale tematice premergătoare Sărbătorilor Pascale
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat desfășurarea unor controale tematice la comercianți în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, având ca scop verificarea respectării normelor de siguranță alimentară și prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare. Aceste verificări se vor desfășura între 19 martie și 19 aprilie și vor fi realizate de medicii veterinari din cadrul Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) judeţene și al circumscripțiilor sanitare oficiale.
Controalele vor viza piețele agroalimentare, abatoarele, centrele de sacrificare temporare, unitățile de vânzare cu amănuntul, supermarketurile, magazinele alimentare și producătorii locali de alimente specifice Sărbătorilor Pascale. ANSVSA a precizat că sacrificarea mieilor trebuie realizată exclusiv în abatoare autorizate sau în centre temporare special amenajate, care vor fi deschise doar în perioada 9-19 aprilie, cu aprobarea DSVSA județene. Comercianții vor putea vinde carne de miel numai dacă aceasta este însoțită de certificat sanitar-veterinar și dacă este marcată corespunzător, prin aplicarea unei ștampile rotunde care conține indicativul județului și un cod numeric atribuit de DSVSA.
În paralel, se vor efectua inspecții și asupra altor produse alimentare tradiționale, precum ouă, lapte și produse lactate, pește, cozonaci și alte preparate specifice sărbătorilor. Produsele trebuie să fie comercializate doar în spații autorizate, respectând condițiile de temperatură și igienă impuse de normele sanitar-veterinare. De asemenea, este obligatorie etichetarea corectă a acestora, astfel încât consumatorii să poată vedea informații clare despre denumirea produsului, numele producătorului, data obținerii și termenul de valabilitate.
Pe această cale, ANSVSA atenționează că vânzarea produselor alimentare în locuri neautorizate poate reprezenta un risc major pentru sănătatea consumatorilor, iar cei care nu respectă legislația vor fi sancționați. În cazul în care sunt depistate nereguli grave, autoritățile vor putea dispune inclusiv suspendarea activității unităților respective. Echipele de control vor preleva probe din alimente pentru a verifica dacă acestea respectă normele privind siguranța și calitatea produselor destinate consumului uman.
Pentru a preveni situațiile nedorite, consumatorii sunt sfătuiți să achiziționeze produse alimentare doar din surse autorizate și să verifice cu atenție etichetele și marcajele de conformitate. În cazul în care suspectează nereguli, aceștia pot sesiza ANSVSA prin intermediul call-center-ului sau pe platformele online ale instituției.
ANSVSA colaborează cu alte instituții, precum Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Ministerul Sănătății și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, pentru a asigura desfășurarea corectă a activităților comerciale din perioada premergătoare Paștelui. În anii anteriori, astfel de controale au dus la retragerea de pe piață a unor cantități semnificative de produse neconforme, demonstrând importanța acestor verificări pentru protecția consumatorilor.
Prin această acțiune, ANSVSA urmărește să protejeze sănătatea publică, să prevină comerțul ilicit cu produse alimentare și să asigure respectarea standardelor de calitate impuse de legislația în vigoare. Comerțul cu produse de origine animală și vegetală trebuie să respecte reguli stricte pentru a evita contaminarea alimentelor și posibilele îmbolnăviri ale consumatorilor. Comercianții și producătorii sunt obligați să respecte toate reglementările sanitare și să colaboreze cu autoritățile pentru desfășurarea unor controale eficiente.
ANSVSA îndeamnă toți consumatorii să fie vigilenți și să cumpere doar din locuri sigure, respectând regulile de igienă personală și de manipulare a produselor alimentare. Instituția reamintește că orice abatere poate fi semnalată, iar autoritățile vor lua măsurile necesare pentru a sancționa neregulile constatate.
