După petrecerea de Revelion, e păcat să arunci resturile de mâncare, mai ales când există atât de multe modalități creative de a le reinventa într-o masă delicioasă pentru următoarele zile. Poți transforma resturile într-o masă nouă și gustoasă cu doar câteva ingrediente suplimentare.

Sarmale și mâncăruri din varză
Dacă ai rămas cu sarmale, nu le arunca! Acestea pot deveni ingredientul perfect pentru o altă masă delicioasă. Poți să le adaugi într-o supă de legume sau într-o ciorbă de pui, pentru un gust mai bogat și mai consistent. De asemenea, poți să le folosești pentru a crea o plăcintă de sarmale, adăugându-le într-o foaie de aluat, pe care o poți coace în cuptor, împreună cu o glazură de smântână. Dacă ai rămas cu varză murată, o poți adăuga într-un pilaf sau chiar într-o mâncare de cartofi, pentru un gust deosebit.

Salata de boeuf
Această salată tradițională este adesea o preferată de Revelion, dar și un rest destul de frecvent. În loc să o mănânci așa cum este, o poți transforma într-un sandwich delicios, folosind pâine prăjită sau o felie de baghetă, cu adăugarea de salată verde și câteva felii de roșii pentru prospețime. De asemenea, o variantă mai rapidă și ușor de făcut ar fi să transformi resturile de salată de boeuf într-o omletă. Adaugă salata în ouăle bătute și prăjește-le într-o tigaie pentru un mic dejun consistent și rapid.

Carne friptă (porc, vită, pui)
Carnea friptă este un alt rest comun de Revelion. Dacă ai rămas cu bucăți de carne de porc, vită sau pui, le poți transforma într-o tocăniță rapidă sau într-un curry savuros. Călește niște ceapă, adaugă carne tăiată cuburi și legume (morcovi, cartofi, ardei), apoi completează cu un sos de roșii sau supă de pui și condimentele tale preferate pentru o masă delicioasă. Poți adăuga carne friptă într-o supă sau un ghiveci cu legume pentru a obține o masă consistentă și aromată.
Dacă ai carne de pui, o altă idee ar fi să o transformi într-o salată de pui cu legume sau într-un wrap sănătos. Învelind bucăți de pui în lipii sau foi de salată, poți adăuga legume crude (castraveți, morcovi, roșii) și un dressing de iaurt sau maioneză, pentru un gust proaspăt și ușor.

Pește
Peștele rămas poate fi o adevărată comoară culinară. Îl poți folosi pentru a face chifteluțe de pește, adăugându-i un ou, pesmet și câteva condimente (mărar, lămâie, sare și piper). Frige-le într-o tigaie cu puțin ulei și vei obține un preparat gustos și ușor de preparat. Dacă ai rămas cu pește la grătar sau fript, poți să-l folosești într-o salată sau într-o plăcintă, adăugând legume sau cartofi fierți.

Deserturi și prăjituri
În cazul în care au rămas prăjituri sau cozonaci de la Revelion, nu trebuie să le arunci! Acestea pot fi transformate în deserturi inovative. De exemplu, cozonacul poate fi transformat într-o budincă de pâine. Taie-l în felii, pune-l într-un vas termorezistent, adaugă lapte, ouă, zahăr și vanilie, apoi coace-l la cuptor. O altă variantă ar fi să folosești resturile de prăjituri și cozonaci pentru a le adăuga într-un bol de iaurt cu fructe sau într-un smoothie de dimineață. Acestea vor da o textură minunată și o savoare dulce desertului.
Dacă ai rămas cu fructe confiate, nuci sau alte ingrediente folosite pentru deserturi, le poți adăuga într-o tartă sau într-un pandișpan, transformându-le într-un nou desert care să îți încânte papilele gustative.

Legume și garnituri
Legumele gătite rămase de la mesele de Revelion sunt ușor de transformat în preparate noi. Poți face o supă de legume rapidă, adăugând resturile de legume la un bulion sau supă de pui, iar pentru o variantă mai consistentă, adaugă niște cartofi fierți sau fasole. De asemenea, dacă ai rămas cu orez sau cartofi, îi poți transforma într-o omletă sau într-o garnitură la carne. Poți face și un pilaf rapid, adăugând resturile de legume și câteva condimente pentru un gust mai bogat.

Reinventând resturile de mâncare de la Revelion, nu doar că economisești, dar încerci și noi combinații care pot deveni favoritele tale. Încearcă să adaugi ingrediente noi, condimente și să fii creativ în bucătărie, transformând fiecare rest într-o masă delicioasă și plină de savoare!