Verificările ANSVSA din luna aprilie
În cursul lunii aprilie 2025, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat o amplă acțiune de control în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Verificările s-au adresat operatorilor economici care activează în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de patiserie, a băuturilor răcoritoare și alcoolice, dar și a altor categorii de produse alimentare.
La nivel național, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din județe, alături de structura similară din Municipiul București, au efectuat 10.151 de controale în unități din industria agroalimentară. Ca urmare a constatărilor din teren, au fost aplicate 173 de avertismente și 354 de sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor ridicându-se la 2.670.200 de lei. Toate aceste acțiuni s-au derulat în cadrul Programului de supraveghere și control derulat de ANSVSA pentru anul 2025.
Inspectorii au urmărit aspecte esențiale pentru siguranța consumatorilor, precum respectarea condițiilor legale de înregistrare și autorizare a unităților, igienizarea corespunzătoare a spațiilor de lucru, modul de depozitare și procesare a materiilor prime și produselor finite, trasabilitatea produselor, etichetarea corectă, precum și aplicarea și menținerea programelor HACCP. În cazurile în care au fost depistate abateri, operatorii au fost consiliați, însă sancțiunile au fost aplicate doar dacă deficiențele nu au fost remediate în termenul stabilit sau dacă exista un risc real pentru sănătatea publică.
Printre neregulile cel mai frecvent întâlnite s-au numărat lipsa documentației privind starea de sănătate și formarea personalului, inclusiv fișele de aptitudini și dovada participării la cursuri de igienă. De asemenea, au fost identificate probleme privind trasabilitatea produselor, cum ar fi etichetarea incompletă sau incorectă, lipsa buletinelor de analiză conforme ori utilizarea de ambalaje necorespunzătoare. În anumite unități, procedurile HACCP nu erau implementate corect sau nu se respectau cerințele legale, iar spațiile de producție și depozitare prezentau deficiențe de întreținere. S-au constatat și lipsuri în ceea ce privește dotările igienico-sanitare, cum ar fi absența vestiarelor și a grupurilor sanitare destinate personalului.
În cadrul controalelor, inspectorii au prelevat probe pentru analize de laborator, pentru a verifica respectarea parametrilor de calitate și siguranță alimentară, conform prevederilor din Programul de supraveghere. Testele de laborator au vizat, în special, identificarea eventualelor depășiri ale limitelor admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți sau alte substanțe interzise, punând accent pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor.
ANSVSA reamintește populației că are la dispoziție un serviciu de Call Center – 0800.826.787 –, unde cetățenii pot face sesizări sau pot obține informații referitoare la siguranța alimentelor. Numărul este gratuit și poate fi apelat din orice rețea de telefonie, în sprijinul transparenței și implicării publicului în procesul de protejare a sănătății consumatorilor.
