Ziua Clătitei, marcată în avans de elevii de la „Bălcescu”

Elevii clasei a V-a de la Colegiul Național „Nicolae Bălcescu”, coordonați de prof. Poenaru Florentina, au sărbătorit în avans Ziua Clătitei (La Chandeleur). A fost un bun prilej pentru elevi să descopere o parte dintre tradițiile și superstițiile legate de această sărbătoare, și-au confecționat o tocă de bucătar și, cum altfel, au gustat clătite delicioase. Activitatea face parte din proiectul educativ „Le français à l’honneur!”, realizat în parteneriat cu Biblioteca Județeană „Panait Istrati” Brăila.

În Franța, Ziua Clătitei este cunoscută sub numele de La Chandeleur și are loc pe 2 februarie. Aceasta este o sărbătoare cu rădăcini religioase și păgâne, care marchează 40 de zile după Crăciun și coincide cu sărbătoarea catolică a Întâmpinării Domnului. În trecut, romanii sărbătoreau această zi prin festivaluri dedicate fertilității, iar tradiția torțelor aprinse a fost preluată de creștini, transformându-se într-un simbol al luminii lui Hristos. De-a lungul timpului, sărbătoarea a devenit mai degrabă o celebrare culinară decât una religioasă.

Clătitele, simbol al soarelui și al luminii, sunt preparate în această zi în toate casele din Franța. Forma lor rotundă și culoarea aurie amintesc de soare și marchează sfârșitul iernii. Tradiția spune că, în timp ce se întorc clătitele în tigaie, este bine să ții o monedă în mâna stângă și să arunci clătita cu mâna dreaptă. Dacă reușești să o întorci fără să cadă, vei avea noroc și prosperitate în anul care urmează.

Sărbătoarea este marcată de mese în familie, unde se pregătesc clătite dulci sau sărate, iar unele comunități organizează festivaluri sau evenimente speciale dedicate acestei zile. Se crede că, dacă nu faci clătite pe 2 februarie, vei avea un an plin de ghinion și recolte slabe. De aceea, francezii respectă cu entuziasm această tradiție, transformând La Chandeleur într-o zi a bucuriei și a preparatelor delicioase.