În primele două luni ale anului 2024, unitățile de procesare din România au colectat o cantitate de 192.982 tone de lapte de vacă, înregistrând o creștere de 4,8% față de cantitatea colectată în aceeași perioadă a anului trecut, arată datele prezentate de Institutul Național de Statistică din România (INS). Cu toate acestea, cantitatea de lapte brut importat este mai mare comparativ cu anul trecut, respectiv 26.593 de tone, reprezentând o creștere de 34,3%.
Precizăm că în luna noiembrie a anului 2023, Eurostat a precizat care sunt țările din Uniunea Europeană cu cea mai mare producție de lapte pe cap de vacă, România (3.367 de kilograme) și Bulgaria (3.621 kilograme) aflându-se la coada clasamentului. Liderii în această industrie erau Danemarca cu 10.187 de kilograme şi Estonia cu 10.128 de kilograme de lapte pe cap de vacă.
În luna februarie 2024, comparativ cu luna ianuarie, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1,9%. Producția de brânzeturi a înregistrat cea mai mare scădere respectiv -3,1%. Din fericire, cea mai mare creștere a producţiei a avut loc la unt cu un procent de +4,8%, iar cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna februarie 2024 faţă de luna precedentă cu 1,0%.
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2024 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 7,6%. Cea mai mare creștere a producţiei a avut loc la unt (+25,5%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna februarie 2024 cu 40,5% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
Producția de lapte crud în anul 2022 la nivelul Uniunii Europene a fost de aproximativ 160 milioane de tone, lucru care indică o scădere de la an la an cu 0,3 milioane de tone.
